完売御礼[2020年 ねずみ年 干支] ラ・スリシエール La Souricière 2016 赤ワイン フランス
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Product Info

原産国   フランス

産地    ラングドック・ルーション地方

ブドウ品種 ピノ・ノワール 70%
      グルナッシュ・ノワール 30%

味わい   ミディアムボディ(赤ワイン)

合う料理  ラム肉のロースト

土壌    粘土石灰質土壌、シスト(片岩)


減農薬栽培(リュット・レゾネ)のブドウを手摘みし、
タンクにて低温で醸してから発酵、8ヶ月間タンクで熟成。

ややレンガ色がかった光沢を浮かべるガーネット色。
スグリ、プラムなどの果実香が美しい。

バランスが良く濃厚な味わい。
優しい口当たりだが、余韻は長い。

ピノ・ノワールとグルナッシュという、
なかなかない組み合わせ。
5年程度瓶内熟成できます。

フランスの北部でよく造られる“ピノ・ノワール”と
南部でよく造られる“グルナッシュ”。

2つのブドウ品種のブレンドという、
なかなかめずらしい組み合わせのワインです。

ピノ・ノワールのエレガントと、
グルナッシュの凝縮感が絶妙にブレンドされ、
非常に美しいバランスに仕上がっています。

スリシエール(Souricière)というのは『ネズミ捕り』という意味。


◆ジャン・プラ セレクション(ワイナリー)について◆
製造元である“ジャン・プラ セレクション”は地中海の陽光が降りそそぐ
南フランス・ルーション地方フヌイユードゥに拠点を置く
年間200,000本を輸出するネゴシアンです。

サスティナブル栽培に力を入れ、景色や環境を保全するなど、
この土地の持つ価値を高める活動を始めました。

そして、ミネラルの豊富な土壌とドライな気候からファインワインを造りだす
この地のワインを広めたいと地元のワイン生産者の為、
ネゴシアンとして働いています。

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